Картофельный хлеб с сыром: как быстро создать домашний шедевр

24 января 2026, 01:43

Необычные кулинарные решения могут преобразить домашнюю выпечку в настоящее лакомство для всей семьи. Рецепт этого нежного хлеба с овощами и сыром невероятно прост и радует пористым и ароматным результатом. Лишь несколько ингредиентов и чуть терпения способны сделать ужин настоящим гастрономическим праздником!

Немного историй о хлебе

Хлеб всегда имел особое место на столе, символизируя домашний уют и тепло. Во многих странах семьи использовали доступные продукты для создания мягкой и вкусной выпечки. Использование картофеля в тесте на протяжении веков позволяло получать мягкие булочки с золотистой корочкой и уникальным ароматом. Кто из вас уже пробовал печь хлеб самостоятельно? Достигли ли вы нужного результата с первого раза? Оставляйте свои комментарии вашим советам могут быть рады и новички!

Необходимые ингредиенты для пышного хлеба с сыром и картофелем

Чтобы испечь этот хлеб, понадобится:

  • 2 ч. ложки сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 200 мл молока
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 3 средних картофелины (натертые)
  • 300 г твердого сыра
  • Половина пучка свежей петрушки
  • 6 стаканов пшеничной муки
  • 20 г сливочного масла
  • 1 желток (для смазывания)
  • Кунжут по вкусу

Почему картофель делает хлеб уникальным

Картофель не только увеличивает срок хранения и сохраняет мягкость хлеба, но и придаёт ему пористую структуру. Более того, картофельное тесто остаётся воздушным даже на второй день, что удобно для занятых будней. Простой рецепт позволяет делать быстрый хлеб с картофелем без лишних добавок, упрощая процесс и не снижая вкус.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В глубокой миске смешать сухие дрожжи, яйца и растительное масло, добиваясь однородной массы.
  • Добавить молоко и соль, снова перемешать.
  • Ввести натёртый картофель, сыр и зелень для аромата.
  • Добавить муку и замесить тесто, накрыть и оставить в тёплом месте на 45 минут.
  • Затем выложить тесто в форму, украсить кусочками сыра и смазать желтком с кунжутом.
  • Выпекать в разогретой до 180 C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

    • Такой домашний хлеб с картошкой и сыром обязательно станет центром вашего семейного ужина, добавляя уюта и радости каждому моменту за столом.

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Plove38.ru