Пасхальные приготовления уже в разгаре, и время создавать невероятные вещи на праздничном столе! Рассмотрим увлекательный процесс приготовления кекса «Зайка на лужайке», который сможет очаровать гостей. Это не только вкусное угощение, но и оригинальное украшение, способное украсить любой стол. Отлично подходит даже для тех, кто не сильно дружит с выпечкой!
Необходимые ингредиенты
Цветное тесто:
- Мука — 175 г
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 120 г
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Молоко — 120 мл
- Корица — по вкусу
- Краситель синий и желтый — по 1 капле
- Соль — 1 щепотка
Белое тесто:
- Мука — 220 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 180 г
- Масло растительное — 4 ст. ложки
- Молоко — 50 мл
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепотка
Общее время на приготовление: около часа.
Шаги по приготовлению
Для начала в глубокой чаше взбить яйца с сахаром, корицей и солью в течение 5 минут. Постепенно влить растительное масло и снова взбить 30 секунд. Затем добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте тесто еще 1 минуту, добавив молоко.
На данном этапе 7 столовых ложек теста отделите в отдельную миску. В оставшееся тесто аккуратно вмешайте какао-порошок. В отложенное цветное тесто добавьте немного муки и красителей, тщательно перемешав.
Готовое шоколадное тесто выложите в форму, предварительно выстланную пергаментом, и дочекайтесь, пока оно выпечется в разогретой до 180°С духовке. Цветное тесто также выпекаем в меньшей форме. Тем временем приготовьте белое тесто, взбивая составляющие до однородности. В итоге вам нужно будет выложить оставшиеся фигурки зайцев в пластиковую форму и залить белым тестом.
После выпекания, подождите, пока кекс остынет, и наслаждайтесь удивительным десертом, который явно вызовет восторг у гостей!
