Запечённый картофель с чесноком и сыром – это не только простой, но и невероятно аппетитный гарнир, который часто радует за столом. Его аромат, который проникает в каждый уголок квартиры, создаёт атмосферу уюта и тепла. Приготовление занимает минимум времени и усилий, а результат всегда восхитителен!
Ингредиенты для приготовления
- Картофель – 8-9 шт. (примерно 1 кг)
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Сыр – 70 гр.
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 1/3 ч. ложки
- Петрушка – 1/2 пучка
Этапы приготовления
Сначала нужно очистить картофель и положить его в кастрюлю. Добавьте немного соли и залейте водой, после чего доведите до готовности.
Тем временем займитесь приготовлением чесночно-масляной заливки. Сыр натрите на мелкой терке, а петрушку нарежьте мелко. В мягкое сливочное масло (комнатной температуры) добавьте измельчённый чеснок, тертый сыр, нарезанную петрушку, соль и сметану. Тщательно перемешайте – ваша вкуснейшая заливка готова!
Когда картофель сварится, разрежьте его пополам. Подготовьте форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и выложите в неё картофель. Сверху обильно намажьте чесночно-масляной смесью.
Далее поставьте форму в заранее разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте около 25-30 минут, пока картошка не станет золотисто-румяной и аппетитной. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Попробуйте различные варианты подачи: запечённый картофель отлично сочетается не только с мясными блюдами, но и с рыбой.
- Обратите внимание на дополнительные рецепты: картофельные пирожки или тушёный картофель с мясом добавят разнообразия в ваше меню.
