Соль это не просто приправа, а истинное чудо на кухне! Она не только добавляет вкус, но и способна решить множество неожиданных задач.
Соль как кулинарный помощник
На первый взгляд кажется, что соль всего лишь приправа, которой не хватает в рационе. Но эта доступная и всем известная субстанция обладает удивительными свойствами, которые могут пригодиться в самых неожиданных ситуациях.
7 великолепных хитростей с солью
Предотвращение трещин в яйцах: Чтобы избежать трещин при варке, добавьте в воду столовую ложку соли. Это предотвратит вытекание белка, даже если яйцо потрескается.Легкое мытье посуды: Если еда пригорела и губка не справляется, насыпьте крупную соль на сковороду и протерите бумажным полотенцем. Соль эффективно заменяет абразивные чистящие средства.Устранение неприятных запахов: Для очищения кофейника от затхлого аромата воспользуйтесь горячей водой с солью. Она успешно вытянет лишние запахи.Обеззараживание разделочной доски: Чтобы избавиться от запаха лука или рыбы на доске, натрите её солью, оставив на 10 минут. После этого просто сполосните запах исчезнет.Предотвращение потемнения фруктов: Чтобы дольки яблок не темнели в салате, замочите их в подсоленной воде на несколько минут. Они сохранят цвет и аппетитный вид.Избавление от сгоревшего запаха: Если вы чуть не сожгли рис, положите в кастрюлю кусочек хлеба и посыпьте его солью. Это поможет устранить воздействие неприятного запаха.Смягчение горечи кофе: Если кофе получился слишком горьким, добавьте щепотку соли прямо в чашку. Это сделает вкус гораздо мягче и нежнее.Соль настоящий универсал на кухне, способный выручить в самых разных ситуациях. Теперь, зная её секреты, можно по новому взглянуть на привычные вещи и сделать процесс приготовления пищи ещё более приятным и эффективным. Какую хитрость с солью знаете вы? Делитесь своими лайфхаками в комментариях!