Как сделать куриную грудку настоящим кулинарным шедевром

Думаете, куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной? Это не так! Этот рецепт откроет для вас новый взгляд на это блюдо.

Куриное мясо становится удивительно сочным и насыщенным вкусом, идеально подходящим для бутербродов, салатов или как закуска на праздничный стол.

В чем секрет идеальной сочности?

Все дело в технике приготовления. Грудка запекается всего 20 минут, а затем просто остается в выключенной духовке. Это позволяет мясу дойти в оставшемся тепле и сохранить все соки.

Как приготовить

Для начала смешайте следующие специи:

• Соль
• Куркума
• Прованские травы
• Перец
• Сухой чеснок

Получившейся смесью обмажьте куриное филе. Затем выложите его на фольгу и щедро намажьте зерновой горчицей.

Заверните курицу в фольгу и дайте ей замариноваться в течение 30 минут.

Запекайте в духовке при температуре 200C в течение 20 минут. Важно: после этого выключите духовку и не открывайте дверцу! Оставьте мясо внутри до полного остывания, это займет около часа. Затем уберите его в холодильник.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 3 шт.
• Зерновая горчица 9 ч. л.
• Соль, чеснок, прованские травы по 1 ч. л.
• Куркума, черный перец по вкусу.

Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы не потерять! Он в 100 раз вкуснее любой колбасы!