Пять десертов, которые должны быть на вашем столе

Приготовление десертов это искусство, которое способно приносить радость как создателю, так и тем, кто их пробует. В этом материале представляем пять неотразимых сладостей, которые порадуют ваше тело и душу. Каждый найдёт рецепт по душе и сможет порадовать своих близких.

1. Меренговый рулет

Этот легкий и воздушный десерт объединяет хрустящую корочку и нежную начинку. Вот что нужно для его приготовления:

• 4 белка
• 240 г сахара
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 40 г крахмала

Для крема:

• 250 г творожного сыра
• 100 мл сливок
• 4 ст. ложки сахара
• Ванилин, соль, ягоды (малина, голубика)

Сперва взбить белки с сахаром и лимонным соком. Выложить массу на подготовленный противень и выпекать 40 минут при 140 градусах. Пока готовится основа, смешать ингредиенты для крема. После остывания рулета нанести крем и добавить ягоды, завернув в рулет. Десерт готов к подаче!

2. Рулет без сахара

Этот вариант отлично подойдёт для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет отказывать себе в сладостях.

Необходимые ингредиенты:

• 6 яиц
• 150 г муки
• 30 г какао
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Творожный сыр и мягкий творог для начинки

Для теста важно тщательно взбить яйца с солью. Запекать 20 минут, готовя начинку параллельно. После остывания рулет также закручивается и украшен ягодами.

3. Наполеон

Идеальный торт для праздника, который не требует много усилий.

Ингредиенты:

• 400 г слоеного теста
• 300 г сгущенки
• 150 г сметаны
• 150 г сливочного масла

Запеченное тесто делится на слои, которые чередуются с начинкой смеси сгущенки и сметаны с маслом. Завершить конструкцию украшением из остатков теста.

4. Тирамису с малиной

Этот десерт можно собрать без выпечки. Потребуются:

• 200 г савоярди
• 3 желтка
• 100 г сахара
• 900 г маскарпоне
• 150 г малины
• 200 г фисташек

Желтки с сахаром взбиваются, затем добавляется маскарпоне. Слои собираются, чередуя крекеры и крем, после чего торт отправляется в холодильник на ночь.

5. ПП шоколадный торт

Здоровое сладкое это реально. Для него понадобятся:

• 2 яйца
• 6 ст. ложек измельченной овсянки
• 3 ст. ложки какао

Приготовление схоже с предыдущими: смешав все ингредиенты, выпекаем блины, а затем промазываем каждый слой приготовленным кремом. Красиво украсить крошками шоколада.