Как приготовить диетический омлет с тыквой в духовке

Этот омлет станет настоящим открытием для любителей тыквы. Он идеально подойдет для разгрузочных дней и может быть безопасным выбором для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если омлет готовится по медицинским показаниям, то овощи рекомендуем тушить на воде, избегая масла, а черный перец лучше исключить. Что касается лука, то его употребление стоит согласовать с врачом, поскольку даже запеченный лук может быть неуместен в некоторых диетах. Приготовление этого омлета не требует особых усилий, а сам он получается сочным, легким, нежным и очень вкусным.

Ингредиенты

• Тыква 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Молоко 50 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 30 мл
• Масло растительное 0.3 ч.л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Начните с мелкой нарезки лука и натерки очищенной тыквы на крупной терке.

2. В сковороду налейте немного растительного масла и воды, добавьте подготовленные овощи. Тушите на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

3. В отдельной чашке взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. Перемешайте до однородности.

4. Залейте яичную смесь на тушеные овощи и предварительно разогрейте духовку до 180C.

5. Запекайте омлет в духовке в течение 10-15 минут, пока он не станет упругим. Такой омлет хорош как в горячем, так и в холодном виде!

Пусть каждый прием пищи станет для вас вкусным и полезным.