Легкий картофельный пирог, который порадует вас и близких

15 февраля 2026, 17:15

Когда на столе появляются горячие пироги, в квартире воцаряется уют и тепло. Однако не всегда у домохозяек хватает времени для создания этого традиционного русского угощения. К счастью, существуют рецепты, которые требуют минимум усилий и времени. Одним из таких является картофельный пирог, в начинку которого также входят лук, сыр, розмарин и оливковое масло. Просто невозможно устоять перед этим деликатесом!

Ингредиенты

Для 10 порций:

  • Мука 250 г + немного для замеса
  • Теплая вода 160 мл
  • Сухие дрожжи 5 г
  • Сушеный розмарин 1 ч. ложка
  • Сыр 30 г
  • Картофель 2 средние
  • Красный лук 0,5 шт.
  • Оливковое масло
  • Соль

Приготовление

  • Сначала смешайте дрожжи с теплой водой и оставьте на 10-15 минут. Затем соедините муку с солью, добавьте дрожжевую смесь и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесите тесто и поместите его в смазанную маслом миску. Накройте и дайте постоять около часа.
  • Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Сыр натрите на средней терке, а лук нарежьте полукольцами.
  • На противень или пергамент распределите тесто руками. Сверху выложите ломтики картофеля и лук. Посыпьте тертым сыром, добавьте соль и розмарин. Сбрызните оливковым маслом.
  • Выпекайте пирог в разогретой до 180C духовке в течение 30-35 минут до золотистого цвета.

    • Время приготовления: 1 час 30 минут.

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Plove38.ru