Легкий картофельный пирог, который порадует вас и близких
Когда на столе появляются горячие пироги, в квартире воцаряется уют и тепло. Однако не всегда у домохозяек хватает времени для создания этого традиционного русского угощения. К счастью, существуют рецепты, которые требуют минимум усилий и времени. Одним из таких является картофельный пирог, в начинку которого также входят лук, сыр, розмарин и оливковое масло. Просто невозможно устоять перед этим деликатесом!
Ингредиенты
Для 10 порций:
Мука — 250 г + немного для замеса
Теплая вода — 160 мл
Сухие дрожжи — 5 г
Сушеный розмарин — 1 ч. ложка
Сыр — 30 г
Картофель — 2 средние
Красный лук — 0,5 шт.
Оливковое масло
Соль
Приготовление
Сначала смешайте дрожжи с теплой водой и оставьте на 10-15 минут. Затем соедините муку с солью, добавьте дрожжевую смесь и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесите тесто и поместите его в смазанную маслом миску. Накройте и дайте постоять около часа.
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Сыр натрите на средней терке, а лук нарежьте полукольцами.
На противень или пергамент распределите тесто руками. Сверху выложите ломтики картофеля и лук. Посыпьте тертым сыром, добавьте соль и розмарин. Сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистого цвета.
