Этот аппетитный салат с куриным филе, морковью по-корейски и свежими огурцами — идеальное сочетание свежести и насыщенности вкусов. Содержит всего несколько ингредиентов, и с его приготовлением справится даже новичок на кухне. Вот что вам понадобится для этого блюда:
- Куриное филе: 250 грамм
- Корейская морковь: 150 грамм
- Яйца: 4 шт.
- Огурцы: 2 шт.
- Майонез: 3 ст. ложки
- Зелень: по вкусу
Этапы подготовки
Прежде всего, стоит уделить внимание подготовке ингредиентов, чтобы процесс приготовления прошел максимально быстро и легко. Лучше использовать куриное мясо без костей, например, филе грудки или бедра. Для его отваривания потребуется около 30 минут в кипящей воде с добавлением щепотки соли.
Яйца также нужно отварить в течение 7-8 минут. После этого, слейте горячую воду и залейте яйца холодной, чтобы они остыли. Когда все ингредиенты охладятся, аккуратно очистите яйца от скорлупы и нарежьте курицу небольшими кусочками.
Смешивание ингредиентов
В глубокой миске соберите все нарезанные продукты. Добавьте туда кубики куриного филе, порезанные яйца — удобнее всего это делать при помощи яйцеклада. Затем нарежьте свежие огурцы, предварительно тщательно промыв их и срезав хвостики. Не забудьте слить лишнюю жидкость из моркови по-корейски перед добавлением в салат.
Смешайте все ингредиенты, добавьте по вкусу нарезанную зелень и заправьте салат майонезом. В качестве альтернативы, можно использовать сметану или йогурт для более легкой заправки.
Подача на стол
Готовый салат следует переложить в красивую салатницу и подавать к столу. Он станет отличным дополнением к основным блюдам и порадует своих гостей разнообразием вкусов. Приятного аппетита!
