Сухарики-крутоны, которые улетают за считанные минуты: секреты приготовления
Каждый раз, когда готовятся эти сухарики, они уходят с противня мгновенно. Вкусовые качества настолько удивительны, что порой до супа или салата они просто не доживают. И всё это из абсолютно обычного белого батона!
Для приготовления не обязательно строго следовать рецепту важно понять основную идею и правильный подход. Даже из старого или непривлекательного хлеба получится настоящий кулинарный шедевр, сообщает канал.
Приготовление начнем прямо сейчас, а уже позже перечислим необходимые ингредиенты, так что не спешите уходить. Также будут предложены другие интересные рецепты для любителей простых и вкусных блюд.
Что и как нужно делать
Итак, начнем с самого главного. Берем обычный белый батон, даже если он старый или невкусный для этого рецепта его качество не имеет значения.
Сначала нужно нарезать хлеб на довольно крупные кубики. Если он крошится или ломается не беда! В итоге всё равно получится замечательно.
Нарезанный хлеб необходимо разложить на противне, предварительно застелив его пергаментом. Это один из ключевых моментов: бумага предотвращает пересушивание, и в итоге вкус получается более насыщенным.
После того как хлеб выложен, его нужно полить простым подсолнечным маслом не ароматизированным, а абсолютно нейтральным. Затем добавляем приправы: ароматные травы, сладкую паприку и сушеный чеснок. Не забудьте о соли! На этом этапе ничего перемешивать не нужно.
Готовим всё это в заранее разогретой духовке на максимальной температуре 250 градусов в течение 15 минут. Не стоит мешать хлеб во время запекания; это также важно для достижения идеального вкуса.
По истечении указанного времени достаем противень и аккуратно перемешиваем содержимое. После этого оставляем сухарики остывать при комнатной температуре еще на 15 минут так они дойдут и не пересушатся. Это маленькое, но важное правило.
Вот и всё! Готовые крутоны удивят своим вкусом. Эти простые сухарики получаются намного вкуснее привычных, которые готовили в каждой семье. Они идеально подходят для супов и салатов, но часто исчезают с тарелки быстрее, чем успевают добраться до основного блюда!
Чего и сколько берём
- Белый хлеб (батон) 380 г
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок, паприка, травы по 1 ч.л.
И не забывайте: количество специй можно варьировать по своему вкусу. А для первого раза лучше следовать основному рецепту. А потом вперед к экспериментам!