Каждый раз, когда готовятся эти сухарики, они уходят с противня мгновенно. Вкусовые качества настолько удивительны, что порой до супа или салата они просто не доживают. И всё это из абсолютно обычного белого батона!
Для приготовления не обязательно строго следовать рецепту — важно понять основную идею и правильный подход. Даже из старого или непривлекательного хлеба получится настоящий кулинарный шедевр, сообщает канал.
Приготовление начнем прямо сейчас, а уже позже перечислим необходимые ингредиенты, так что не спешите уходить. Также будут предложены другие интересные рецепты для любителей простых и вкусных блюд.
Что и как нужно делать
Итак, начнем с самого главного. Берем обычный белый батон, даже если он старый или невкусный — для этого рецепта его качество не имеет значения.
Сначала нужно нарезать хлеб на довольно крупные кубики. Если он крошится или ломается — не беда! В итоге всё равно получится замечательно.
Нарезанный хлеб необходимо разложить на противне, предварительно застелив его пергаментом. Это один из ключевых моментов: бумага предотвращает пересушивание, и в итоге вкус получается более насыщенным.
После того как хлеб выложен, его нужно полить простым подсолнечным маслом — не ароматизированным, а абсолютно нейтральным. Затем добавляем приправы: ароматные травы, сладкую паприку и сушеный чеснок. Не забудьте о соли! На этом этапе ничего перемешивать не нужно.
Готовим всё это в заранее разогретой духовке на максимальной температуре — 250 градусов в течение 15 минут. Не стоит мешать хлеб во время запекания; это также важно для достижения идеального вкуса.
По истечении указанного времени достаем противень и аккуратно перемешиваем содержимое. После этого оставляем сухарики остывать при комнатной температуре еще на 15 минут — так они «дойдут» и не пересушатся. Это маленькое, но важное правило.
Вот и всё! Готовые крутоны удивят своим вкусом. Эти простые сухарики получаются намного вкуснее привычных, которые готовили в каждой семье. Они идеально подходят для супов и салатов, но часто исчезают с тарелки быстрее, чем успевают добраться до основного блюда!
Чего и сколько берём
- Белый хлеб (батон) — 380 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок, паприка, травы — по 1 ч.л.
И не забывайте: количество специй можно варьировать по своему вкусу. А для первого раза лучше следовать основному рецепту. А потом — вперед к экспериментам!
