Тонкая и воздушная запеканка из кабачков и куриного филе — идеальное блюдо для всей семьи, которое легко готовится и радует своим вкусом.
Список ингредиентов
- Кабачки — 750 г
- Куриное филе — 600 г
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 крупная головка
- Сыр — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — 3 стебля
- Мука — 2 ст. л. (по желанию)
- Помидоры — 2–3 шт.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Прованские травы — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — для украшения
- Растительное масло — для смазывания формы
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы по приготовлению
- Обязательно отжимать кабачки, чтобы избежать лишней влаги.
- Используйте охлажденное куриное филе для более сочного результата.
- Можно слегка обжарить лук перед добавлением, если не любите его вкус в запеченных блюдах.
- При желании муку можно заменить манкой или вовсе не добавлять.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра в массу.
- Помидоры укладывайте в один слой, чтобы они запекались равномерно.
Эта запеканка станет прекрасным дополнением к любому столу, а разогретая на следующий день, она будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!
