Вкусный блинный торт, который станет звездой вашей Масленицы

Масленица это не только время для блинов, но и отличный повод удивить своих гостей необычным десертом. Попробуйте приготовить блинный торт, который наверняка станет коронным блюдом на вашем празднике! Соберите все необходимые ингредиенты и начните творить.

Что понадобится для торта

• Блины: 15 штук
• Яблоки (Симиренко): 5 штук
• Изюм белый: 100 г
• Сливочное масло: 120 мл
• Сахар, корица: по вкусу
• Фундук: 30 г
• Творог 9%: 500 г
• Сметана: 100 г
• Лимон: 1 шт. для воды
• Для покрытия:
• Сметана: 500 г
• Сгущенка: 250 г
• Фундук или арахис в карамели: 250 г

Этапы приготовления

1. Подготовьте яблоки: Налейте холодную воду в миску и добавьте немного лимонного сока. Очистите яблоки, нарежьте их кубиками и сразу же опустите в подкисленную воду, чтобы они не потемнели.

2. Обжарка яблок: На сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанные яблоки. Сразу же добавьте изюм, сахар и корицу. Обжаривайте смесь в течение 5-7 минут, пока сахар не начнет карамелизоваться, затем выключите огонь.

3. Сборка торта: Измельчите орехи и начните укладывать слои: блин, начинка, блин, творог, и так далее, пока не закончите все ингредиенты. Каждый слой немного прижмите. На последнем слое выложите сметану и аккуратно распределите ее по всей поверхности. Полейте сгущенкой и посыпьте орехами.

Наслаждайтесь вкусом этого блинного торта и делитесь радостью Масленицы с близкими!

Не забудьте подписаться на обновления и взглянуть на новые рецепты на YouTube-канале!