Масленица — это не только время для блинов, но и отличный повод удивить своих гостей необычным десертом. Попробуйте приготовить блинный торт, который наверняка станет коронным блюдом на вашем празднике! Соберите все необходимые ингредиенты и начните творить.
Что понадобится для торта
- Блины: 15 штук
- Яблоки (Симиренко): 5 штук
- Изюм белый: 100 г
- Сливочное масло: 120 мл
- Сахар, корица: по вкусу
- Фундук: 30 г
- Творог 9%: 500 г
- Сметана: 100 г
- Лимон: 1 шт. для воды
- Для покрытия:
- Сметана: 500 г
- Сгущенка: 250 г
- Фундук или арахис в карамели: 250 г
Этапы приготовления
1. Подготовьте яблоки: Налейте холодную воду в миску и добавьте немного лимонного сока. Очистите яблоки, нарежьте их кубиками и сразу же опустите в подкисленную воду, чтобы они не потемнели.
2. Обжарка яблок: На сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанные яблоки. Сразу же добавьте изюм, сахар и корицу. Обжаривайте смесь в течение 5-7 минут, пока сахар не начнет карамелизоваться, затем выключите огонь.
3. Сборка торта: Измельчите орехи и начните укладывать слои: блин, начинка, блин, творог, и так далее, пока не закончите все ингредиенты. Каждый слой немного прижмите. На последнем слое выложите сметану и аккуратно распределите ее по всей поверхности. Полейте сгущенкой и посыпьте орехами.
Наслаждайтесь вкусом этого блинного торта и делитесь радостью Масленицы с близкими!
Не забудьте подписаться на обновления и взглянуть на новые рецепты на YouTube-канале!
