Сегодня в центре внимания — удивительно простые и вкусные тыквенные кексы, которые порадуют любителей здорового питания. Эти низкокалорийные лакомства не содержат сахара, лактозы и глютена, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим рационом.
Калорийность и состав
Каждый кекс содержит всего 105 калорий и обладает отличным соотношением белков, жиров и углеводов: 105 / 9 / 4 / 5. В ингредиентах присутствуют ссылки на проверенные продукты, которые помогут избежать вопросов о том, где найти необходимые компоненты.
Ингредиенты для 6 кексов:
- Приготовленная тыква — 150 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Льняные отруби — 15 г (возможно использовать муку);
- Соевое или любое другое мука — 30 г;
- Подсластитель (эквивалент сахара) — 4 г;
- Безглютеновый разрыхлитель — 5 г;
- Корица (по вкусу);
- Апельсиновая цедра (по желанию).
Приготовление кексов:
1. В блендер помещается готовая тыква и яйца, которые нужно тщательно взбить. Затем добавляются все остальные сухие ингредиенты и снова перемешиваются.
2. Полученную массу расфасовать по формочкам, заполняя их примерно на две трети. По желанию можно посыпать семечками тыквы. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.
3. Если используются бумажные капсулы, необходимо, чтобы еще теплые кексы были помещены в пакет или контейнер с крышкой для остывания. В случае силиконовых формочек понадобится просто укрыть кексы полотенцем до полного остывания.
Попробуйте наши другие рецепты из тыквы:
- Низкокалорийный шоколадный торт без лактозы и глютена.
- Мягкое тыквенное печенье без сахара и глютена.
- Шоколадное низкокалорийное печенье, идеальное для любителей сладкого.
Каждое из этих блюд радует вкусом и легкостью в приготовлении, пополняя арсенал диетических рецептов!
