Куриные голени в медовом маринаде: идеальный рецепт для любого случая

24 февраля 2026, 06:13

Готовьтесь к незабываемым кулинарным мгновениям! Этот рецепт запечённых куриных голеней способен покорить сердца даже самых искушённых гурманов. Вы только представьте: нежное мясо, тающее во рту, и хрустящая корочка, от которой невозможно оторваться! Мы поделимся секретом восхитительного маринада, который сделает вашу курицу звездой любого стола, пишет источник.

Тайны медово-соевого маринада

Почему это блюдо станет вашим фаворитом?

  • Простота приготовления: Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить это лакомство. Все этапы под силу даже новичку!
  • Идеальный вкус: Сочетание сладости, солёности и лёгкой остроты гармония, от которой не утерпишь.
  • Универсальность: Куриные голени отлично подойдут как для буднего ужина, так и для праздничного застолья.
  • Эстетика подачи: Блюдо выглядит настолько аппетитно, что станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты для запечённых куриных голеней

Для приготовления вам понадобятся:

  • Куриные голени 1 кг (примерно 7-8 штук)
  • Соевый соус 100 мл
  • Мед 2 ст. ложки без горки
  • Хлопья перца чили 1/2 ч. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Молотый кориандр 1/2 ч. ложки
  • Сушёный чеснок 1 ч. ложка или 3 зубчика свежего
  • Кунжут (по желанию)

Этапы приготовления

  • Подготовка голеней: Проверьте, нет ли??ков перьев. Высушите их и сделайте несколько надрезов, это поможет маринаду лучше впитаться.
  • Создание маринада: Смешайте в глубокой миске мед, соевый соус, чеснок, перец, кориандр и соль. Не стесняйтесь с медом это залог насыщенности вкуса!
  • Маринование: Поместите курицу в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте на минимум 30 минут, а лучше на 2 часа.
  • Запекание: Выложите голени на противень и отправьте в духовку, разогретую до 190С на 30 минут. За 15 минут до готовности смажьте голени остатками маринада и посыпьте кунжутом.
  • Подача: Блюдо готово к сервировке! Наслаждайтесь чистым вкусом, никакие соусы не требуются.

    • Забавный факт: мед не только сладит, но и помогает создать великолепную корочку в процессе запекания.

    Рецепт гарантирует, что ваши гости будут в восторге от этих аппетитных, ярких и сочных куриных голеней!

    Источник: Женская Реальность
    Больше новостей на Plove38.ru