Необычные блины, которые станут хитом масленицы

25 февраля 2026, 03:02

Эти непревзойденные блины — настоящая находка для масленичного стола. С нежной текстурой и восхитительными шоколадными вкраплениями, они мгновенно завоюют сердца как детей, так и взрослых. Рецепт прост и проверен временем, а результат превзойдет все ожидания, наполнив праздник особым шармом, сообщает источник.

Приготовление светлого блинного теста

В глубокой миске вбейте 5 яиц, добавьте щепотку соли и 6 столовых ложек сахара.

Тщательно взбейте смесь венчиком до образования легкой пены и полного растворения сахара.

Влейте 800 мл молока и хорошо перемешайте.

Добавьте 5 столовых ложек растительного масла.

Постепенно вводите 400 г муки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

В завершение аккуратно влейте 300 мл кипятка, тщательно размешивая. Тесто должно получиться жидким, гладким и эластичным.

Дайте тесту отдохнуть в течение 10-15 минут.

Приготовление шоколадного теста

Отлейте 300 мл светлого теста в другую емкость.

Добавьте 2 столовые ложки какао и 1 столовую ложку муки.

Тщательно перемешайте до получения однородной массы без комков.

Перелейте шоколадную смесь в кулинарный мешок или бутылочку с узким носиком.

Выпекание и подача

На хорошо разогретую сковороду выдавите шоколадным тестом небольшие кружочки и дайте им застыть 5-10 секунд.

Затем аккуратно налейте светлое тесто, равномерно распределяя его по сковороде.

Выпекайте блин на среднем огне до появления пузырьков и подрумянивания краев.

Переверните блин и готовьте с другой стороны еще 10-15 секунд.

Готовые блины складывайте стопкой.

Подавайте необычные блины теплым, с шоколадными кружочками вверх. Они прекрасно дополняются медом, сгущенным молоком, вареньем или сметаной.

Эти потрясающие и аппетитные блины станут настоящим украшением вашей масленицы. Приятного аппетита!

Источник: На кухне у Любани

Топ

Открытие бронирования на сезон 2026: спешите забронировать!

С радостью сообщаем, что с этого момента бронирование на сезон 2026 официально открыто! С наступлением праздников важнее всего окружить себя теплом и уютом, и мы уверены, что семейная снежная атмосфера вдохновит вас на новые приключения. Мы рады...

04:01

Необычные блины, которые станут хитом масленицы

03:02

Идеальная паста карбонара: секреты восторга на вашей кухне

Паста карбонара с беконом — это блюдо, которое прочно заняло свое место на кухнях человечества и завоевало сердца гурманов по всему миру. Сочетание нежного сливочно-яичного соуса и ароматного бекона делает карбонару...

01:54

Непревзойденный маринованный салат: вкусное дополнение к шашлыку за 24 часа

К каждому летнему шашлыку часто хочется добавить что-то освежающее и яркое. Быстрый маринованный салат из помидоров, лука и сладкого перца станет настоящей звездой вашего стола, готовясь всего за сутки. Он удивит даже самых...

00:27

Как сделать потрясающий сок из тыквы: пошаговое руководство

Тыква — это не просто элемент осеннего декора, но и великолепный ингредиент для разнообразных блюд. В этом сезоне она готова порадовать нас своим ярким вкусом и питательной ценностью. Один из лучших способов сохранить ее пользу — это приготовить...

Вчера, 23:32

Как быстро замариновать грибы: секреты от сибирского повара

У каждого из нас есть свои кулинарные находки, которые становятся настольными рецептами. Один из таких рецептов появилась летом, когда во время бесед на кухне опытный повар из Сибири поделился простым, но гениальным...

Вчера, 22:04

Запеченный картофель по-гречески: Лимонное наслаждение в каждом кусочке

Запеченный картофель по-гречески, известный как пататес лимонатес, представляет собой изысканное и ароматное блюдо, которое завораживает не только своим вкусом, но и простотой приготовления. В этом неповторимом варианте картофель...

Вчера, 20:51

Как сбросить вес без диет: полезные блюда для бодрости и здоровья

Праздники позади, и сейчас самое время вернуть организму баланс. А делать это стоит без строгих диет и ограничений, выбирая вкусную и здоровую еду, пишет источник. Полезные рецепты для легкости и энергии Чтобы справляться с...

Вчера, 19:52

Как простые углеводы мешают похудению: мнение экспертов

Фактор, способствующий увеличению веса, как правило, кроется в привычках и предпочтениях в питании. Рассмотрим влияние простых углеводов и сознательного подхода к еде.Злоупотребление простыми углеводамиПростые углеводы, такие как хлеб...

Вчера, 18:20

Попробуйте огуречный салат с мятой: свежесть и оригинальность без лишних калорий

Огурцы — универсальный продукт, который обычно мы воспринимаем как освежающий и хрустящий. Но в этом рецепте главная изюминка добавляется именно с помощью сушёной мяты. Этот на первый взгляд простой ингредиент кардинально меняет вкус...

Вчера, 17:29

Десерт, который порадует — мандариновый мусс для зимнего чаепития

Зимние вечера требуют особенного угощения, которое подарит радость и тепло. Мандариновый мусс — это не просто десерт, это настоящее окно в мир ярких вкусов и умов! Его особенность заключается в простоте приготовления и отсутствии...

Вчера, 16:05

Кабачки в быстрой закуске: легкий способ порадовать вкусом

Овощи могут удивить даже самых искушенных гурманов, если к ним подойти с креативом. Представьте себе ломтики кабачков, хрустящие и насыщенные зеленью с чесноком, готовые всего за пару часов. Рецепт малосольных кабачков удивит простотой и...

Вчера, 14:43

Какие привычки «съедают» деньги, как моль - старую шубу

Все мы слышали детские страшилки о моли, которая может прогрызть вашу любимую шубу или утихомирить старый палас. Бабушки рассказывают такие истории с завидным постоянством, а внуки по неопытности пытаются поймать этого жучка. Интриги вдоль открытого...

Вчера, 13:56

Сочные рёбрышки под медом и горчицей — кулинарный шедевр для всей семьи

Есть такие блюда, о которых можно рассказать одним лишь ароматом. Открыв духовку, домашний уют наполняется запахом запечённых рёбрышек, который собирает всю семью за столом. Эти рёбрышки с медово-горчичной глазурью — настоящий кулинарный праздник, где...

Вчера, 12:25

Увлекательные гарниры для ужина, которые помогут сбросить лишние сантиметры

Правильное питание часто ассоциируется с унылостью и однообразием. Словосочетания вроде "отварной рис" или "скучная гречка" вызывают лишь легкую тоску, ведь радость от еды кажется подавленной строгими лимитами калорий. Однако «Пиканта»...

Вчера, 11:10

Широкая Масленица: время веселья и традиций

Сегодня началась Широкая Масленица — праздник, который с нетерпением ждали многие жители. Четверг знаменует собой переход от Узкой Масленицы, характеризующейся повседневными хлопотами, к времени, когда работа откладывается, и приходят долгожданные...

Вчера, 09:50

Ужин, который стирает границы между регионами

Уникальный кулинарный опыт ожидает гостей на предстоящем ужине, где сойдутся два уникальных мира. На одном столе встретятся шеф-повар с северным опытом Андрей Аникиев и шеф-повар из солнечного Севастополя Любовь Плаксина, создав медитативное меню...

Вчера, 08:34

Зубная гигиена: как повседневные привычки влияют на общее здоровье

Отбеливание и его правда Чистка зубов дважды в день — это не просто рекомендованная практика, а основа для поддержания здоровья полости рта. В прошлом, когда зубной порошок был в моде, а некоторые пожилые люди использовали хозяйственное мыло для ухода...

Вчера, 07:07

Куриные голени в медовом маринаде: идеальный рецепт для любого случая

Готовьтесь к незабываемым кулинарным мгновениям! Этот рецепт запечённых куриных голеней способен покорить сердца даже самых искушённых гурманов. Вы только представьте: нежное мясо, тающее во рту, и хрустящая корочка, от которой...

Вчера, 06:13

Как освежить руки от запаха чеснока

Запах чеснока на руках может оставаться с вами надолго, если не предпринять своевременные действия. Однако, избавиться от этого аромата можно с помощью простых и доступных средств, которые найдутся на любой кухне. Вот несколько эффективных...

Вчера, 04:43