Шахматный пирог — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, пришедшая к нам из русской кухни. Его уникальный рисунок, напоминающий шахматную доску, делает пирог настоящей звездой любого стола. Приготовить этот лакомый кусочек довольно просто, главное — следовать рецепту и запастись терпением.
Представляем вашему вниманию рецепт классического шахматного пирога, который, безусловно, придется по вкусу всем членам вашей семьи!
Ингредиенты:
Для создания теста понадобятся два вида: белое и шоколадное.
Белое тесто:
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Шоколадное тесто:
- Все ингредиенты белого теста + 3 ст.л. какао-порошка
В дополнение, потребуется форма диаметром около 20 см, которую нужно застелить пергаментом.
Этапы приготовления:
Шаг 1: Приготовление белого теста
Шаг 2: Приготовление шоколадного теста
Процесс аналогичен: добавьте к белой массе три столовые ложки какао и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Формирование шахматного узора
Самый увлекательный этап приготовления! Выберите один из способов для формирования узора:
Способ 1 — Классический вариант:
Способ 2 — Спиральная техника:
Шаг 4: Выпечка
Шаг 5: Декорирование и подача
Готовый пирог остудите, посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью. Угощение готово!
Этот рецепт доставит вашим близким настоящее удовольствие, создайте свой уникальный вариант шахматного пирога, добавив индивидуальные нотки вкуса и вдохновения.
