Удивительные яйца: как простая закуска становится шедевром

Для тех, кто ценит оригинальность в подаче блюд

Маринованные яйца это не просто еще одна закуска, а настоящая находка для тех, кто хочет добавить особый акцент в привычные блюда. Приготовить их можно в любое время, и они принесут элемент удивления на любой стол, сообщает канал.

Чем же они хороши?

Эти яйца не просто сварены, они наполняются ароматом специй и легким оттенком кислинки маринада. Так что, если вы ожидали резкого контраста вкусов здесь его нет. Благодаря этому маринованные яйца обладают мягким и ненавязчивым вкусом.

Время маринования составляет от одного до трех дней. Это достаточно, чтобы они впитали в себя ароматы, но не слишком долго, чтобы потерять свежесть.

Сколько вариантов применения!

Можно использовать такие яйца совершенно по-разному:

• Фаршировать их для интересной закуски.
• Добавлять в салаты для освежающего эффекта.
• Сочетать с сельдью для классической закуски.
• Подавать на хлебе с маслом к чаю.

А вот такой необычный розовый цвет яиц делает их не только вкусными, но и по-настоящему привлекательными на тарелке. Чтобы добиться этого эффекта, можно воспользоваться свекольным соком.

Как мариновать?

Рецепт довольно прост:

• Все начинается с того, что в банке укладывается чеснок желательно молодой, целая головка и пару веточек.
• Затем добавляют зонтик укропа, лавровый лист, черный перец и душистый.
• Яйца варятся, остывают, очищаются и аккуратно укладываются в банку.

Теперь приготовьте маринад: в сотейник налейте 500 мл воды, добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли, доведите до кипения. Затем добавьте 1 ч. л. уксусной эссенции и натертую свеклу. После 20 минут, процедите и залейте им яйца, закрыв крышкой и убрав в холодильник на сутки, чтобы они пропитались.

Готово! Теперь ваши яйца можно использовать в различных блюдах в салатах, как закуску или даже просто с хлебом. И не забывайте, что перепелиные яйца могут стать отличной альтернативой!