Как приготовить удивительный суп из фарша за считанные минуты
Суп из фарша это не только простота в приготовлении, но и по-настоящему уникальный вкус, который придется по душе каждому. Данный рецепт выделяется своей быстротой и легкостью, что делает его отличным выбором для любого случая.
Что понадобится для приготовления
- Фарш 500 г
- Сладкий перец 2-3 шт.
- Капуста 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томаты 500 г (или томатная паста)
- Лук 2 шт.
- Чеснок 4 зубца
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло
- Вода 2 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Лимонный сок для кислинки
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки овощей: мелко нарезать лук и нарезать капусту тонкой соломкой. На разогретую сковороду с растительным маслом отправьте капусту, добавив щепотку соли и немного сахара. После этого влейте томатную пасту или сок и тушите в течение 7-8 минут.
Далее, в кастрюле разогрейте масло, добавьте чеснок, затем лук, обжаривая его до мягкости. Следом выкладывайте фарш, помешивая, до полной готовности. Это удобно, так как предварительной варки мяса не требуется процесс значительно упрощается.
Добавьте натертую морковь и тушите смесь еще 5 минут. Затем добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте ещё 3-4 минуты. Важно затем смешать все ингредиенты и залить водой, доведя до кипения. Не забудьте добавить лавровый лист и зелень: суп готов, когда все овощи полностью приготовлены.
Это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то сытное и ароматное. Даже дети с удовольствием оценят этот суп. Он также прекрасно смотрится с добавлением сметаны или майонеза.
Рекомендации по улучшению рецепта
Для создания более густого супа можно добавить картофель. А для кислинки просто добавьте столовую ложку свежевыжатого лимонного сока придаст особую нотку. Суп получается очень аппетитным и разнообразным благодаря разнообразию овощей!