Новогодний праздник вкуса: гастрономический пир в честь Победы

Новогодний праздник вкуса: гастрономический пир в честь Победы

Погрузитесь в атмосферу кулинарного торжества, которое отметит Великий День Победы! Сегодня представлена великолепная подборка блюд, которые подойдут для любого торжества и подарят светлые эмоции и незабываемые вкусовые ощущения. Откройте для себя пять удивительных рецептов, каждый из которых станет настоящим украшением стола от закусок до сладкого пиршества.

Тарталетки «Победный салют» с красной икрой

Ингредиенты (12 тарталеток):

  • Готовые тарталетки – 12 шт (120 г)
  • Сливочный сыр (33%) – 200 г
  • Сметана – 50 г
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Красная икра – 100 г
  • Укроп – 20 г
  • Соль, белый перец – по вкусу

Приготовление:

  • Смешать сливочный сыр со сметаной, лимонным соком, добавить соль и перец.
  • Заполнить тарталетки полученной смесью.
  • Добавить по 1 ч. л. красной икры на каждую тарталетку.
  • Украшение укропом, оставить в холодильнике на 10 минут перед подачей.
  • Салат «Марш торжеств» с курицей и гранатом

    Ингредиенты (4 порции):

    • Отварное куриное филе – 300 г
    • Салат романо или айсберг – 150 г
    • Зерна граната – 100 г
    • Зеленое яблоко – 100 г
    • Грецкие орехи – 50 г
    • Оливковое масло – 30 мл
    • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
    • Соль и перец – по вкусу

    Приготовление:

  • Порезать курицу и салат.
  • Яблоко нарезать дольками, смешать все ингредиенты в салатнике.
  • Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить.
  • Аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.
  • Ростбиф «Победная лента» с соусом из хрена

    Ингредиенты (6–8 порций):

    • Говяжья вырезка – 800 г
    • Соль, черный перец – по вкусу
    • Оливковое масло – 20 мл
    • Соус: сметана – 100 г, тертый хрен – 30 г, лимонный сок – 1 ч. л., соль – щепотка

    Приготовление:

  • Обжарить подсоленную вырезку в масле, затем завершить в духовке.
  • Приготовить соус, смешав все его ингредиенты.
  • Нарезать готовый ростбиф и подать с соусом.
  • Эти изысканные блюда не только порадуют своих гостей, но и напомнят о великих традициях. Вдохновение, которое они принесут, наполнит праздник радостью и вкусом, оставаясь в памяти надолго.

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей