Необычные рецепты скумбрии: в вине, лаваше и соли

Скумбрия, запечённая с овощами, - это не просто вкусно, а очень насыщенно. Если добавить к этому вино, результат станет ещё более оригинальным. Овощи, подготовленные к запеканию вместе с рыбой, могут выступать в качестве великолепного гарнира.

• Скумбрия
• Помидоры
• Лук-порей
• Морковь
• Лимон
• Белое сухое вино
• Вода
• Соль
• Чёрный молотый перец

Скумбрия, завернутая в лаваш с помидорами и сыром, становится сытным и сочным блюдом. Благодаря ароматным кусочкам томатов и солоноватому сыру, дополненному сметанно-горчичным соусом, этот вариант отлично подойдет для перекуса.

• Скумбрия
• Лаваш
• Помидоры
• Сыр
• Сметана
• Горчица
• Зелень укропа
• Соль
• Чёрный молотый перец

Запекаем скумбрию в соли - это один из лучших способов вкусно приготовить рыбу целиком. В соляном панцире она становится особенно нежной и ароматной.

• Скумбрия
• Соль
• Яичный белок
• Лимон
• Лук репчатый
• Зелень петрушки
• Молотый перец

Не упустите шанс попробовать скумбрию, запечённую с помидорами, морковью и сыром. Это идеальное рыбное блюдо для насыщенного ужина или праздничного стола, пропитанное всеми ароматами и вкусами овощей.

Не забывайте заглянуть в нашу рубрику Блюда из скумбрии для ещё большего количества оригинальных рецептов. А также обязательно ознакомьтесь с предыдущей подборкой - Скумбрия по-необычному (5). Продолжение следует!