Приготовьте идеальный бургер, как в кино, и узнайте о Юре Борисове

2 марта 2026, 01:43

Не так давно в фильме Анора зрители увидели Юру Борисова, увлеченно поедающего бургер. Задумайтесь над этим: для съемок этой эпизодической сцены понадобилось целых 6 часов. Однако, у вас есть возможность приготовить сочный бургер со свининой, беконом и жареным луком всего за 45 минут, и без лишних затрат времени!

Юра Борисов заслуживает свою награду, а вы можете порадовать себя блюдом, которое станет настоящим шедевром на вашей кухне!

Необходимые ингредиенты:

  • Булочки для бургеров 2 шт.
  • Свиной фарш 220 г
  • Копченые свиные ребра 150 г
  • Бекон 50 г
  • Соус барбекю 50 г
  • Майонез 25 г
  • Репчатый лук 50 г
  • Пшеничная мука 50 г
  • Кукурузный крахмал 30 г
  • Подсолнечное масло 500 мл
  • Соленый огурец 30 г
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Микрозелень 5 г

Этапы приготовления:

  • Лук нарезать тонкими кольцами и разделить их руками на отдельные кольца.
  • В глубокой миске смешать муку, крахмал и соль. Обвалять лук в этой смеси и просеять через сито, убирая лишнюю муку.
  • Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета, затем выложить его на салфетку для впитывания масла.
  • Огурец нарезать тонкими ломтиками, а фарш приправить солью и перцем, отбив его о миску.
  • Сформировать котлету и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
  • Срезать мясо с копченых ребер и смешать с 30 г соуса барбекю.
  • Бекон нарезать пополам и жарить на сковороде до золотистого цвета, затем извлечь и положить на салфетку.
  • Смазать котлету оставшимся соусом барбекю и выложить на пергамент.
  • Разрезать булочки для бургеров вдоль, смазать нижнюю половинку майонезом, выложить огурцы, котлету, мясо с ребер, обжаренный лук и микрозелень. Накрыть сверху верхней половинкой булочки, также смазанной майонезом.

    • Приятного аппетита! Это не просто бургер, а настоящее гастрономическое приключение!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Plove38.ru