Новый взгляд на яблочную выпечку: удивительный рецепт кекса за 5 минут

Усталость от классической шарлотки? Время попробовать нечто особенное! Этот основной рецепт кекса с яблоками покоряет своей простотой и невероятным вкусом. Всего 5 минут на подготовку, и результат превосходен: мягкий, нежный, тающий во рту кекс. Он станет настоящей звездой любого стола!

Как готовить: пошаговый процесс

Для начала приготовьте глубокую миску и форму для выпечки. Она может быть как круглой, так и прямоугольной не беспокойтесь о форме, важен вкус!

1. В миску вбейте три яйца комнатной температуры, добавьте щепотку соли и 170 г сахара. Взбейте все до однородной массы с помощью миксера или венчика, пишет Розовый баклажан.

2. Просейте в смесь 160 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя, затем тщательно перемешайте.

3. Растопите 150 г сливочного масла или маргарина, дайте ему немного остыть, затем введите в тесто, перемешивая венчиком.

4. Теперь добавьте лимонную цедру, мелко нарезанные грецкие орехи и 350 г натертых яблок. Изюм (50 г) добавляется без замачивания, чтобы сохранить его сочность и аромат.

5. Залейте всё в форму, заранее застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Верх кекса посыпьте корицей этот штрих придаст выпечке незабываемый аромат!

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 50-60 минут. Готовый кекс должен быть золотистым. Остудите его немного, затем освободите из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты, чтобы создать кулинарное чудо

• Яйца 3 шт.
• Сахар 170 г
• Соль 1 щепотка
• Мука 160 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Маргарин (или масло) 150 г
• Яблоки 350 г
• Орехи 50 г
• Изюм 50 г
• Лимон 1 шт. (цедра)
• Корица по вкусу
• Сахарная пудра 1 ч.л.

На выходе получается влажный и ароматный кекс, который исчезает с тарелки на глазах. Рецепт станет настоящим открытием для любителей яблочной выпечки!