Нежный тыквенный кекс без сахара и глютена, который приятно удивит

Нежный тыквенный кекс без сахара и глютена, который приятно удивит

Этот удивительный низкокалорийный тыквенный кекс станет настоящим открытием для любителей здорового питания. Он не только вкусный, но и прост в приготовлении, а его рассыпчатая текстура и умеренная влажность порадуют даже самых взыскательных гурманов. При этом вы можете быть уверены, что этот десерт без муки, сахара и молочных продуктов, что делает его идеальным для тех, кто придерживается особых диет.

Калорийность: 145 ккал, Б: 5 г, Ж: 6 г, У: 16 г

Что потребуется для приготовления:

  • 300 г тыквы (приготовленной)
  • 2 яйца
  • 50 г кукурузной муки
  • 30 г отрубей (можно заменить любой мукой)
  • 20 г любого растительного масла
  • 50 г кураги
  • 4 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара)
  • 10 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • по вкусу корица
  • ванилин или ванильный экстракт

Для выпекания подойдёт форма диаметром 16 см.

Шаги к приготовлению чудесного кекса:

  • Очистите тыкву и нарежьте её кубиками. Готовьте в микроволновке под крышкой около 10 минут и слегка остудите. Затем превратите тыкву в пюре с помощью блендера.
  • К тыквенному пюре добавьте яйца и взбейте всё вместе. Затем аккуратно введите остальные ингредиенты (за исключением кураги) и тщательно смешайте.
  • Замочите курагу в кипятке на 5 минут, затем нарежьте её и добавьте в тесто, после чего снова перемешайте.
  • Выпекайте при температуре 180°C в течение 40-45 минут. Дайте кексу остыть перед подачей.
  • Искушение из тыквы для здоровья:

    Этот тыквенный кекс – отличный способ побаловать себя без угрызений совести. Его вкус и текстура удивят вас, а его полезные свойства сделают десерт не только вкусным, но и здоровым. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей