Болгарский перец — универсальный овощ, который не только радует нас летом, но и может стать замечательной закуской в зимний период. Правильно законсервированный, он добавит ярких красок и полезных веществ в любые блюда. Вот как это можно сделать!
Необходимые ингредиенты
- Болгарский перец — 5 кг
- Подсолнечное масло — 250 мл
- Уксус 9% — 250 мл
- Сахар — 9 столовых ложек
- Крупная соль — 2 столовые ложки с горкой
- Вода — 1 литр
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс консервирования не займёт много времени, а результат непременно порадует. Следуйте простым этапам:
Хранение консервированного перца
Храните банки с консервированным перцем в сухом и прохладном месте. Такой вариант заготовки позволит наслаждаться вкусом солнечного лета даже в самые холодные зимние дни!
