Салат «Мангал»

5 марта 2026, 22:12

Приготовьте освежающий салат «Мангал» — это идеальное блюдо для любителей легкой и полезной пищи. Сочетание запеченных овощей подарит необычный вкус и насытит вас витаминами.

Необходимые ингредиенты

2 баклажана
2 кабачка
2 перца чили
2 сладких перца
2 помидора
2 зубчика чеснока
30 г зеленого лука
30 г кинзы
0,5 чайной ложки томатной пасты
30 мл оливкового масла
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам для приготовления вкусного салата:

Запекайте баклажаны и кабачки в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Перцы можно запекать столько же, а помидоры — только последние 5–7 минут. Для более насыщенного аромата используйте гриль или мангал.

Очистите приготовленные овощи от кожи и нарежьте их на мелкие кубики. Измельчите чеснок, нашинкуйте зеленый лук и кинзу. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и томатную пасту. Приправьте блюдо по вкусу солью и специями.

Салат «Мангал» станет изюминкой любого стола. Попробуйте этот легкий, но очень питательный вариант, который подарит вкусные моменты за общим столом, пишет Еда.ру.

Источник: Еда.ру