Куриный суп с яйцом: идеальное блюдо для всей семьи
Этот питательный куриный суп станет отличным выбором как для взрослых, так и для детей. Легкий, но насыщающий, он порадует своим вкусом всю семью.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать ароматный бульон, потребуется:
два куриных бедра,
половина моркови,
половина луковицы,
соль и горошек черного перца,
два яйца,
немного мелкой вермишели.
Этапы приготовления
Сначала необходимо сварить бульон. Куриные бедра должны быть очищены от жира и кожи, чтобы бульон получился красивым и прозрачным. После закипания варите его на слабом огне, чтобы избежать муть.
На этом этапе добавьте в бульон лук и морковку целиком, так как маленькие детки могут не любить крупные кусочки овощей.
Посолите и добавьте 2-3 горошины черного перца. Дождитесь готовности мяса, а затем извлеките его.
Не забудьте убрать лук и морковь — они уже отдали свой вкус.
Отварите яйца вкрутую и нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки, предварительно убрав кости.
Добавьте в бульон немного мелкой вермишели и дайте ей свариться до готовности.
Для подачи супа приготовьте сухарики. Подсушите хлеб или батон в тостере или на сковороде, натрите чесноком и нарежьте на маленькие кубики. Можно также использовать готовые сухарики с сыром для добавления вкуса.
Подавайте суп в тарелке, красиво разместив куриные кусочки, половинку яйца и сверху немного сухариков.
Попробуйте этот великолепный куриный суп, и он обязательно станет одним из ваших любимых блюд!
