Тава-кебаб — это настоящее находка, если требуется быстро и вкусно накормить семью. Это блюдо не только сытное, но и легкое в приготовлении. Все ингредиенты помещаются в одну форму для запекания, а мясные котлеты, тушась с овощами, насыщаются их соками. Ароматы восточных специй моментально окутывают кухню, создавая атмосферу уюта. Эта простая техника идеально подходит, если неожиданно нагрянули гости — с помощью тава-кебаба можно быстро устроить настоящую пирушку!
Как приготовить тава-кебаб
- 500 г мясного фарша смешать с мелко натертой луковицей, чайной ложкой зиры, чайной ложкой паприки, а также солью и перцем по вкусу.
- Сформировать продолговатые котлетки.
- Баклажан и сладкий перец нарезать крупными кусками, помидоры — дольками.
- Выложить мясо и овощи в форму, сбрызнуть растительным маслом и слегка посолить овощи.
- Запекать при температуре 200 °C в течение 25–30 минут, пока мясо не приготовится, а овощи не подрумянятся.
- Подавайте прямо из духовки, посыпав свежей петрушкой. Аромат будет настолько притягательным, что соседи, несомненно, спросят рецепт!
Дополнительные идеи для вторых блюд
Для разнообразия стола, стоит заглянуть в подборку вторых блюд на канале. Здесь можно найти множество рецептов, чтобы каждый ужин был особенным!
