Эти хрустящие картофельно-сырные палочки представляют собой идеальное сочетание простоты в приготовлении и великолепного вкуса. Подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола, сообщает канал.
Вам понадобятся:
- картофель — 4-5 шт.
- бекон — 100 г
- сметана — 1 ст.л.
- твердый сыр — 200 г
- петрушка и укроп по вкусу
- черный перец
Для панировки:
- яйцо — 2 шт.
- мука
- панировочные сухари
Приготовление:
1. Сначала отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности. Слейте воду и превратите его в нежное пюре, добавив черный перец.
2. Далее смешайте картофельное пюре со сметаной и нарезанным беконом, тщательно перемешивая ингредиенты.
3. Охладите получившуюся массу, затем разделите на равные части и сформируйте из них небольшие шарики.
4. Сыр нарежьте на прямоугольные кусочки длиной около 5-6 см. Каждый шарик раскатайте в плоский блинчик, положите внутрь кусочек сыра и скатайте в виде колбаски.
5. Обваляйте каждую колбаску сначала в муке, затем окуните в взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
6. На сковороде разогрейте рафинированное растительное масло и обжаривайте картофельно-сырные палочки до золотистой корочки. Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от избыточного масла.
К этим аппетитным палочкам идеально подойдут сметанный, чесночный или любой другой соус по вашему вкусу. Приятного аппетита!
