Приготовьте аппетитный киш с курицей и брокколи, который станет настоящей находкой для вашего стола. Этот универсальный рецепт идеально подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.
Ингредиенты для приготовления
- Капуста брокколи — 200 г
- Филе куриной грудки — 400 г
- Тертый твердый сыр — 200 г
- Сливки 20% — 200 г
- Мускатный орех — на кончике ножа
- Пшеничная мука — 4 стакана
- Сливочное масло — 200 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Приготовление теста: Растопите сливочное масло (не перегревайте), добавьте к нему сахар и чайную ложку соли. Смешайте с двумя яйцами. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто. Уберите его в холодильник на час.Приготовление начинки: Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Брокколи разделите на небольшие соцветия.Приготовление заливки: Взбейте яйца для заливки, добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец. Вмешайте тертый сыр.Выпекание: Раскатайте тесто в пласт, уложите его в форму, проткните вилкой и накройте бумагой для выпечки. Застелите бобами и выпекайте 5 минут при 180 градусах. Удалите бумагу и бобы, выложите куриную грудку и брокколи, залейте яйцом с сыром. Выпекайте еще 30 минут.Поделитесь этим замечательным рецептом с друзьями в социальных сетях и наслаждайтесь общим приготовлением!
