Этот соус — настоящий гастрономический шедевр, способный изменить любое блюдо. Секрет его привлекательности заключается в том, что он может быть как сладким, так и острым, делая каждый прием пищи ярче и интереснее. Приготовление этого соуса — не просто кулинарный процесс, а настоящая медитация на кухне. Кроме того, существуют слухи, что чатни обладает волшебной способностью поднимать настроение даже в самые пасмурные дни, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Чатни из баклажанов на зиму
Перед началом готовки все овощи следует тщательно очистить и промыть.
Приготовление:
Когда банки остынут, переместите их на хранение в кладовку.
Подробные фото и рецепты могут быть найдены здесь: iamcook.ru — Чатни из баклажанов на зиму.
Ингредиенты:
- Баклажаны (очищенные) - 700 г
- Помидоры - 700 г
- Яблоки - 200 г
- Лук крупный - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Соль - 1 ст. л. (без верха)
- Уксус - 1 ч. л.
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Перец черный горошком - 5 шт.
- Зира - 0.5 ч. л.
- Перец красный острый - 5 г
Наслаждайтесь вкусом!
