Поднять настроение и порадовать близких нет ничего проще, чем приготовить блюда итальянской кухни. Особенное место среди таких рецептов занимает свинина, тушеная в красном вине и молоке. Этот оригинальный подход не только сделает мясо невероятно нежным, но и добавит ему насыщенный аромат и вкус.
Состав блюда
- Порции: 4
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Пищевая ценность
Энергетическая ценность на порцию:
- Калорийность: 1000.6 Ккал
- Белки: 94.6 г
- Жиры: 58.5 г
- Углеводы: 18.2 г
Ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло - 3 столовые ложки
- Свиная вырезка - 1.7 кг
- Красное сухое вино - 2/3 стакана
- Молоко - 1.5 литра
- Сушеный розмарин - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
