Нежные картофельные палочки с сырной начинкой

Картофельные палочки с хрустящей корочкой и нежным сырным сердцем это идеальный вариант для перекуса или закуски. Блюдо не только просто в приготовлении, но и очень вкусное.

Ингредиенты для картофельных палочек

• 5 среднего размера варёных картофелин
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• 100 г твёрдого сыра
• Растительное масло для жарки
• Чёрный молотый перец и соль по вкусу

Пошаговое приготовление

Первым делом, картофель тщательно очищается и отваривается до мягкости. После этого его требуется натереть на мелкой тёрке и приправить солью и перцем. Можно добавить любимые специи для более яркого вкуса.

Далее, сыр необходимо нарезать тонкими брусочками. В отдельной миске взбиваются яйца до получения однородной массы.

Теперь пришло время формировать палочки! Слегка увлажнив руки, из картофельной массы формируются небольшие бокалы, где в качестве начинки помещается сыр. Готовые палочки обмакиваются в взбитые яйца, после чего обваливаются в панировочных сухарях.

Чтобы довести блюдо до идеала, палочки обжариваются на разогретом растительном масле до получения аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.

Пальчики оближешь! Картофельные палочки можно подавать горячими или тёплыми, они прекрасно дополнят любой стол и станут любимым блюдом для всей семьи.