Как приготовить ароматные битые огурцы по-китайски

Как приготовить ароматные битые огурцы по-китайски
Как приготовить ароматные битые огурцы по-китайски

Эта уникальная закуска, известная по всему миру, поражает своей простотой и неповторимым вкусом. Рецепт был заимствован из книги Василия Емельяненко «Любимые блюда. Избранные рецепты» и способен легко стать хитом на вашем столе.

Количество порций: 4, время на приготовление: 45 минут

Энергетическая ценность

Калорийность: 83 Ккал

Белки: 2.1 г

Жиры: 5.2 г

Углеводы: 7.3 г

Ингредиенты

  • Огурцы - 5 штук
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец чили - 1/2 штуки
  • Соевый соус - 1 столовая ложка
  • Кунжутное масло - 1 столовая ложка
  • Рисовый уксус - 1 столовая ложка
  • Кинза - по вкусу

Приготовление

Следуйте простым шагам, и вскоре сможете насладиться этим замечательным блюдом:

  • Очистите огурцы, отрезав кончики, и нарежьте их на четыре части.
  • Чеснок нарежьте тонкими кольцами.
  • Поместите огурцы и чеснок в пакет, который может выдержать нагрузку, и тщательно закройте его, чтобы вытеснить воздух.
  • Используйте подходящий инструмент, чтобы аккуратно разбить огурцы и чеснок, выпустив сок и смешав их.
  • Переложите битые ингредиенты в миску и добавьте половину нарезанного перца чили.
  • Полейте все соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом. Хотя для подчеркивания вкуса многие добавляют глутамат, это не обязательно.
  • Хорошо перемешайте и украсьте крупно нарезанной кинзой.
  • Смешайте ещё раз и подавайте к столу горячими или остывшими!
    • Источник: Еда.ру

    Лента новостей