Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) сообщила о продолжающемся снижении мировых цен на продовольствие, который продлится уже третий месяц подряд. В январе 2026 года среднее значение индекса цен на продовольствие составило 123,9 пункта, что на 0,4% ниже уровня декабря.
Факторы снижения цен
Основным фактором снижения стали падение цен на молочную продукцию, сахар и мясо, которые перекрыли небольшой рост цен на зернова и растительное масло. И хотя цены на зерновые показали рост, снижающиеся цены на основные категории товаров поддерживают общее снижение индекса:
- Молочная продукция: Снижение на 5% до 121,8 пункта, что является минимальным уровнем с февраля 2024 года. Основной причиной стало снижение цен на сыр и сливочное масло — факторов, вызванных высокой конкуренцией на рынке.
- Цены на сахар: снижение на 1% до 89,8 пункта, что связано с увеличением запасов благодаря росту производства.
- Мясная продукция: индекс составил 123,8 пункта, сократившись на 0,4%. Цены на свинину снизились из-за слабого спроса, особенно в Евросоюзе.
Позитивные тренды в секторе растительных масел и зерновых
Некоторые категории показывают заметный рост. Индекс цен на растительные масла в январе увеличился на 2,1% до 168,6 пункта, что является максимальным показателем с августа. Спрос на пальмовое масло остается высоким, несмотря на сезонное сокращение объемов производства в Юго-Восточной Азии.
Также стоит отметить рост индекса цен на зерновые, который увеличился на 3,9% до 107,5 пункта благодаря активному экспорту из Канады и Австралии и опасениям по поводу перезимовки посевов в России и США.
Рост спроса на ароматные сорта риса также способствовал увеличению цен на все виды этого продукта на 1,8%. Таким образом, продолжает формироваться непростая ситуация на мировом рынке продовольствия, где некоторые сегменты демонстрируют рост цен, а другие — падение.
