Этот рецепт идеально подходит для гарнира, а если хочется, можно заменить овощи на мясо — выбор за вами!
Приготовление действительно просто и занимает немного времени, а результат порадует вашим вкусом.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 1-1,5 стакана воды
- 1 головка лука
- 1 средняя морковь
- любая овощная смесь
- 1-2 зубчика чеснока
- 0,5 чайной ложки перца
- 0,5 чайной ложки паприки
- 0,5 чайной ложки куркумы
- 10 грамм оливкового или сливочного масла
- соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Как только оно растает, добавить нарезанный лук и морковь. Обжаривать до мягкости.Добавить мелко нарезанный чеснок, специи и соль. Обжаривать, пока не появится аромат чеснока — буквально несколько секунд.Ввести овощную смесь и стакан воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне. Если смесь замороженная, готовить 10-15 минут, свежую — всего 5-7 минут.Промыть рис под проточной водой до полной прозрачности.Когда овощи будут готовы, отодвинуть их к краям сковороды. В центр насыпать рис, добавить 0,5 стакана воды и посолить. Готовить на медленном огне до полного испарения воды.После этого тщательно перемешать все ингредиенты, и блюдо готово к подаче на стол!
Для вдохновения посетите наш Instagram: batonobelka.
