Самая яблочная шарлотка
Шарлотка с яблоками — это поистине классика, идеальная для тех, кто обожает яблоки в выпечке. Этот великолепный пирог отличается большим количеством яблок — понадобится целый килограмм!
Ингредиенты:
яблоки — 1 кг
мука — 250 г
сахар — 100 г
яйца — 5 шт.
соль — щепотка
сода — 1/2 ч. л.
лимон — 1 шт.
сливочное масло — 50 г
изюм (или клюква) — 100 г
Способ приготовления:
Французский невидимый пирог с яблоками
Этот удивительный пирог знаменит не только своим освежающим вкусом, но и тем, что в нем много начинки и минимальное количество теста.
Ингредиенты:
яйцо — 2 шт.
сахар — 50-90 г (по вкусу яблок)
молоко — 100 мл
мука — 70 г
сливочное масло — 20 г
соль — щепотка
сода — 1/2 ч. л.
молотая корица — 1/3 ч. л. (по желанию)
яблоки — 4 шт. (около 800 г)
Приготовление: Включите духовку на 180°C. Яблоки очищайте и нарезайте очень тонкими ломтиками. В одной миске взбейте яйца и сахар до пышности, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и соедините с яблоками. Выпекайте в смазанной форме около 50 минут.
Яблочный пирог с заварным кремом
Этот пирог станет отличной альтернативой традиционной шарлотке, добавляя нотку новизны.
Ингредиенты:
Для крема: яйцо — 1 шт., сахар — 50 г, молоко — 250 мл, кукурузный крахмал — 15 г.
Для теста: яйцо — 2 шт., сахар — 50 г, молоко — 100 мл, мука — 150 г, яблоки — 300 г.
Приготовление: Сделайте заварной крем, смешав все необходимые ингредиенты и прогревая на медленном огне, пока не загустеет. В отдельной миске соедините остальные ингредиенты для теста и добавьте яблоки. Вылейте в подготовленную форму и накройте кремом. Выпекать при 180°C 35-40 минут.
Эти рецепты позволят создать невероятные яблочные пироги, которые обязательно удивят и порадуют всех гостей и домочадцев!
