Непревзойденный салат с копчёной скумбрией, который удивит гостей

Салат с копчёной скумбрией это не просто блюдо, а настоящая находка для любого праздничного стола или вечеринки. Насыщенный вкус, легкость в приготовлении и оригинальная подача делают его незаменимым угощением. Вот как можно собрать этот изысканный салат.

Список ингредиентов

• Копчёная скумбрия 300 г;
• Картофель 600 г;
• Морковь 400 г;
• Куриные яйца (вкрутую) 5-6 шт.;
• Чеснок (измельчённый) 1 зубчик;
• Майонез столовый молочный 150 г;
• Зелёный лук (измельчённый) 2-3 ст. л.

Этапы приготовления

1. Начните с варки картофеля и моркови в мундире, а также яиц вкрутую. После того как овощи и яйца остынут, очистите их. Разделите белки и желтки, натрите их отдельно на мелкой терке. Морковь и картофель лучше натереть на крупной терке.

2. Копчёную скумбрию освободите от лишних частей и нарежьте на маленькие кубики.

3. Для заправки салата смешайте майонез с измельчённым чесноком, добавьте щепотку чёрного перца и немного лимонного сока. Тщательно перемешайте.

4. Формируйте салат слоями: сначала картофель, затем скумбрия, немного заправки, за ней морковь, белок, снова майонез и, наконец, желток.

5. Для финального штриха посыпьте салат измельчённым зелёным луком или укропом по вкусу.

6. Отправьте салат в холодильник на несколько часов. Это позволит ему пропитаться и сохранить форму.

7. Подавайте в красивой салатнице или на сервировочном блюде. Для разнообразия можно смешать майонез со сметаной или греческим йогуртом. Не забудьте, что чеснок в соусе можно не добавлять, а также можно варьировать с добавлением репчатого лука по вашему желанию.