Начать день с вкусного и простого завтрака - это всегда хорошая идея. Яичные роллы, приготовленные за считанные минуты, идеально подойдут для этого. Необходимые ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 грамм салата айсберг (по вкусу)
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Первым шагом является разделение яиц на белки и желтки. Салат айсберг следует нарезать на средние кусочки. Желтки нужно тщательно перемешать с щепоткой соли.
Белки смешиваются с нарезанным салатом и также солятся. На предварительно разогретую сковороду с добавлением масла выливается смесь белков и салата. Важно дать белкам немного подрумяниться, а затем с помощью лопатки аккуратно свернуть смесь в рулон, двигаясь к краю сковороды.
Следующий шаг – добавить желтки на ту же сковороду. Когда желток схватится, заверните уже готовый белково-салатный рулет в желтковую оболочку. Хорошо прижмите его лопаткой, дайте немного остыть, а затем нарежьте на порционные роллы.
Это не только быстро, но и очень вкусно. Яичные роллы можно подавать с любимыми соусами или свежими овощами. Приятного аппетита!
