В рамках масштабного китайского гранд-тура состоялся удивительный банкет, посвящённый пельменям. Известно, что это блюдо не вызывает особого восторга у многих людей, но в Китае ситуация совсем иная. Пельмени здесь не просто еда, а настоящая гастрономическая культура, и это потрясающее открытие зрело на протяжении всей встречи.
Как только участники начали входить, их встретили не только приветливые «пельменные феи», но и талантливый барабанщик, создававший атмосферу праздника.
1500 видов пельменей!
Уже через несколько минут после посадки за столом начали поступать корзины с пельменями. В Китае существует порядка 1500 различных видов этого блюда! Каждая пельменяция предлагает уникальные вкусы и варианты блюда, что делает его неотъемлемым элементом на новогоднем столе и семейных обедах, символизируя богатство и благополучие. Было весело угадывать начинки, скрытые под тонким тестом.
Каждая пельмень имела свою характерную форму, которая намекала на начинку. Свекольные пельмени поразили своей оригинальностью, в то время как утки оставались привычным вариантом.
«Повторите!»
Завершение банкета сопровождалось подачей рисового вина, которое на первый взгляд выглядело довольно непривлекательно, а его запах вызывал сомнения. Однако, несмотря на все предвзятости, этот напиток оказался очень приятным на вкус, и участники единогласно попросили «повторить»!
Продолжение следует.
Доклады о кулинарных приключениях продолжаются. В разговоре о экзотичных продуктах не обошлось и без обсуждения дуриана. В Китае побывать без этого фрукта — просто недопустимо. Странные законы о запрете на ввоз в отели не остановили ни одного из гурманов.
