Каждый кусочек этого печенья — это не просто угощение, а настоящая симфония вкусов! Песочное тесто получается удивительно нежным и воздушным, а добавление халвы придаёт этому лакомству уникальный аромат, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты для печенья
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Сметана 20% - 2 столовые ложки с горкой
- Маргарин - 90 г
- Разрыхлитель теста - 1 пакетик (10 г)
- Мука - 2 стакана (340 г)
- Халва подсолнечная - по вкусу
Как приготовить песочное печенье с халвой
Эту чудесную идею позаимствовали из рецепта одной подруги. Она однажды угостила печеньем, и теперь не могу удержаться от желания попробовать сделать его самим! После первых попыток результат превзошёл ожидания.
1. Начать стоит с разделения яиц: отделите желтки от белков.
2. В желтки осторожно добавьте сахар и тщательно растирайте до однородной массы.
3. В смесь добавьте сметану и перемешайте до получения гладкой текстуры.
4. Муку объедините с разрыхлителем, затем просейте через мелкое сито.
5. В просеянную муку добавьте размягчённый маргарин и смешайте до состояния крошки.
6. Соедините все подготовленные ингредиенты и быстро замесите тесто.
7. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
8. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырежьте кружочки с помощью формочки.
9. В центре каждого кружочка сделайте углубление с помощью пластиковой крышки.
10. В углубления аккуратно положите халву, слегка прижав её.
11. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и выложите печенье.
12. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье до готовности.
Остуженное печенье можно подавать на стол — оно станет отличным дополнением к вашему чаепитию! Приятного аппетита!
