Знакомьтесь с рецептом быстрых и невероятно вкусных куриных оладьев, которые понравятся всем без исключения. Для их приготовления идеально подойдет куриная грудка, хотя можно использовать мясо с любых частей тушки. Эти оладьи отличаются нежной текстурой и сочным вкусом, а подавать их можно как в горячем виде, так и в остывшем.
Идеальные сочетания
Блюдо отлично сочетается с различными гарнирами или же может стать основой для вкусного бутерброда. В зависимости от ваших предпочтений, в фарш можно добавлять разные приправы. Например, отлично подойдут черный молотый перец или паприка. Если есть любовь к зелени, мелко нарезанная свежая трава прекрасно дополнит вкус.
Ингредиенты
- Филе куриное - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука - 2 ст. ложки
- Хмели-сунели - 0.5 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Приготовление
Начинается всё с подготовки куриного филе — его нужно тщательно промыть и нарезать на мелкие кусочки. Луковицу лучше измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Один крупный лук или два средних будут в самый раз.
Затем в чашу вбивается яйцо, добавляется сметана — всё смешивается до однородной массы. Далее в полученную смесь добавляются хмели-сунели, соль и мука. Не забудьте оставить фарш постоять около 10 минут, а затем снова перемешать его.
На разогретой сковороде с растительным маслом с помощью столовой ложки формируются оладьи. Готовить их следует с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки на среднем огне. Так обжариваются все оладьи, и ароматное блюдо готово!
Приятного аппетита!
