Торт с маком и клубникой — это идеальный десерт, который добавит ярких красок на праздничный стол или станет чудесным дополнением к вечернему чаепитию с родными и друзьями. Сделав сметанный пирог с маком, и украсив его свежей или замороженной клубникой, можно легко превратить его в настоящий кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- Клубника, свежая или замороженная — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Сметана — 200 г
- Пшеничная мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Кулинарный мак — 1,5 ст. л.
- Сливочное масло — 5 г (для смазывания формы)
- Панировочные сухари — 1,5 ст. л.
- Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
Этапы приготовления
Для начала заморозка клубники должна разморожена. Основой для выпечки можно использовать сковороду с съемной ручкой или любую другую подходящую форму.
В глубокой чаше следует разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, затем взбить всё до образования пышной массы с помощью миксера. Далее добавляются сметана и половина муки — перемешать ещё раз миксером. Затем постепенно ввести оставшуюся муку вместе с разрыхлителем. В самом конце добавить мак и тщательно вымешать тесто ложкой.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями, затем выложить маковое тесто в подготовленную форму. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовый торт нужно остудить и перед подачей присыпать сахаром, украсив нарезанной клубникой.
Приятного аппетита!
Торт с маком и клубникой готов порадовать своим вкусом и ароматом!
