Необычные рубленые бифштексы с деревенским яйцом на вашей кухне

22 апреля 2026, 01:43

Приготовление рубленых бифштексов становится настоящим кулинарным искусством, особенно если в вашем меню присутствует деревенское яйцо. Для сохранения их сочности, не накрывайте их крышкой во время жарки эту процедуру лучше оставить на время разогревания. Идеальным гарниром к этим мясным шедеврам станет свежий салат из зелени. Заправьте его оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой горчицы для изысканного вкуса.

Ключевые ингредиенты

Для того чтобы создать это блюдо для шести порций, вам понадобятся следующие компоненты:

  • Говядина 1500 г
  • Репчатый лук 2 головки
  • Оливковое масло по вкусу
  • Куриные яйца (деревенские) 6 штук
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления

  • Мясо тщательно порезать ножом на очень мелкие кусочки.
  • Лук измельчить в блендере до состояния пюре.
  • Смешать все ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу.
  • Сформировать бифштексы, диаметром около 7 сантиметров, чтобы они прожарились равномерно. Обжарьте их на раскаленной сковороде с оливковым маслом. За пять минут до готовности накройте сковороду крышкой.
  • На отдельной сковороде приготовьте яичницу, стараясь оставить желтки целыми.
  • Подавайте бифштексы на тарелке, украсив каждую порцию деревенским яйцом.

    • Эти рубленые бифштексы с яйцом отличный выбор для любой трапезы, добавляющий нотки домашнего тепла и уюта к вашему столу.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Plove38.ru