Кето-творение: салат-торт с кремом из авокадо, который вас удивит

Для любителей здорового питания кето-режим становится настоящим открытием. Этот салат-торт не просто визуальный шедевр, но и настоящий вкусный фейерверк, который порадует даже самых привередливых гурманов.

Пищевая ценность:

На 100 г продукта: белки 10,4 г, жиры 15 г, углеводы 2,7 г, калорийность 197 ккал.

Необходимые ингредиенты

• Печень куриная 500 г
• Морковь (средняя) 2 шт. (140 г)
• Яйца 4 шт.
• Домашний майонез 150 г
• Сливки 10% 15 г

Для крема:

• Авокадо (крупное) 1 шт.
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Соль, молотый черный перец по вкусу
• Репчатый лук 1 небольшая головка

Пошаговая инструкция

Первым делом необходимо отварить печень, морковь и яйца. Печень следует варить в слегка подсоленной воде. Пока все это готовится, можно сделать крем: авокадо очищается от кожуры, косточка вынимается, а мякоть разминается в пюре. Затем добавляется сок лимона, соль, перец и мелко нарезанный лук, после чего все хорошо перемешивается.

Далее яйца и морковь нужно мелко нарезать. Печень можно порубить или измельчить в блендере до состояния паштета. Для удобства нанесения майонез на слои, в него добавляются сливки это придаст ему более легкую текстуру и улучшит вкус.

Приступая к сборке, следует использовать форму для салата: сначала слой печени, затем майонез, после порубленные яйца с майонезом, затем морковь с майонезом, а завершает композицию крем из авокадо.

Приятного аппетита!