Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого яркого и оригинального салата понадобятся:
- 300 г баклажанов
- 1 стрелка зеленого лука
- Соус:
- 2 ст.л чили масла
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 1 ч.л темного рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока
- Щепотка сахара
- Соль по вкусу
Как приготовить
Процесс создания этого салата прост и быстр, и поможет украсить любой обед или ужин.
Начало приготовления начинается с мелкой нарезки чеснока и шинкования зеленого лука.Баклажаны нужно нарезать на брусочки длиной около 5 см и толщиной 1 см, чтобы они лучше пропитались соусом.Следующий шаг — разместить баклажаны в пароварке и готовить их в течение 8-10 минут до мягкости.Тем временем, в небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса, чтобы они объединились в однородную массу.После того как баклажаны будут готовы, их нужно достать из пароварки, полить приготовленным соусом и щедро посыпать зеленым луком. Важно хорошо перемешать все ингредиенты перед подачей.Приятного аппетита!
Этот салат станет не только отличным дополнением к основным блюдам, но и самостоятельной закуской. Благодаря своему острому, насыщенному вкусу, он приятно удивит всех ваших гостей.
