Пробуйте невероятный рецепт фаршированных кабачков

9 мая 2026, 00:55

Фаршированные кабачки это отличное блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и порадует вкусом. Сочетание говяжьего фарша, свежих овощей и ароматных приправ делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Вот что потребуется для этого вкусного приготовления.

Ингредиенты для фаршированных кабачков

  • Нежирный говяжий фарш 300 г
  • Консервированные рубленые помидоры 250 г
  • Томатный соус 250 г
  • Длиннозерный рис 80 г
  • Несколько небольших кабачков 4 шт. (примерно 600 г)
  • Большой помидор 1 шт.
  • Средние луковицы 2 шт.
  • Петрушка и укроп по 1 маленькому пучку
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Молотый душистый перец 1/4 ч. л.
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Как подготовить и приготовить фаршированные кабачки

  • Начните с очистки лука. Одну луковицу необходимо нарезать мелкими кубиками, а зелень мелко порубить.
  • Рис следует тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. В глубокой миске смешайте рис, фарш, небольшие кусочки лука и зелень. Добавьте консервированные помидоры, полстакана воды и оливковое масло. Приправьте солью, черным и душистым перцем, а также чесночным порошком. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
  • Кабачки следует подготовить: отрежьте кончики, разрежьте пополам и, если кожица слишком плотная, очистите. С помощью маленькой ложки выньте мякоть, чтобы образовалось углубление, и заполните фаршем.
  • Оставшуюся луковицу нарежьте тонкими кольцами, а помидор кружками. Выложите лук и помидор на дно толстой кастрюли, добавьте сердцевины кабачков и приправьте по вкусу.
  • Следуя дальше, разместите фаршированные кабачки в кастрюле в один слой, влейте полстакана воды и добавьте томатный соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите в течение 4050 минут до полной готовности.
  • Готовые кабачки аккуратно переложите на блюдо и полейте оставшимся соусом из кастрюли.
  • Фаршированные кабачки это не только полезно, но и вкусно. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или любом другом мероприятии. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Plove38.ru