Эксперимент, ставший настоящим открытием для всей семьи: детьми было решено предоставить полную свободу в выборе еды на целую неделю. Единственное правило заключалось в том, что это должна быть еда, а не что-то странное. Хотят ли они кушать Макдоналдс три раза в день с мороженым? Пожалуйста, их неделя, и они вправе решать.
Меню на каждый день
Что же выбрали маленькие гастрономы?
- Понедельник: утро началось с холодной пиццы, на обед был сырный сэндвич с картошкой фри, а на ужин – макароны.
- Вторник: паста с гриль-кукурузой для завтрака, обед состоял из сэндвича с простым листом салата, а ужин - снова макароны.
- Среда: завтрак – арбуз и ежевика, обед – бургер, а ужин прошел с визитом в Макдоналдс и мороженым на десерт.
- Четверг: мама начала ощущать дискомфорт от такого рациона, но дети, казалось, были в полном восторге.
Что показал эксперимент?
1. Дети не ориентируются на баланс. Они не думают о том, чтобы на тарелке было что-то зеленое. Главное для них — это моментальное желание и вкус, чего взрослые порой не понимают.
2. Разнообразие выбора. Меню детей оказалось довольно разнообразным, хотя и не соответствовало взрослым критериям. На примере арбуза, ягод и яблочного пюре можно заметить, что фрукты присутствуют, но не в тех пропорциях, на которые рассчитывала мама.
3. Автономия влияет на желание есть. Дети, выбирая еду, ели все, даже те блюда, которые в обычные дни вызвали бы протест. Это показывает, что когда они участвуют в выборе, принимают решения легче и с большим удовольствием.
Как была обеспечена сбалансированность?
В то время как дети «разгулялись» с меню, мама применяла небольшие хитрости. Напитки оставались за ней – туда добавлялись овощи, которые иначе наверняка были бы проигнорированы. Например, смузи с шпинатом и свеклой оказался успешным. А когда на повестке дня стояли бургеры, мама выбрала растительные котлеты, которые никто не распознал.
Эти приемы — не столько обман, сколько искусство родительского управления: уважая выбор ребенка, можно ненавязчиво контролировать ситуацию.
Неделя может показаться долгой, но проведя один день в свободном выборе, каждый месяц можно вводить «твой день меню». Это повысит уровень участия ребенка и сделает еду частью семейных традиций.
